Four à Convection Bakershop – 10 Niveaux 600 X 400 – Mychef

Pratique et facile à installer, idéal pour proposer un service express dans les services de restauration professionnels comme les cafétérias, les petits magasins, les chaînes de boulangeries, les food-trucks, etc… le four Mychef Bakershop est un four à convection créé spécialement pour simplifier au maximum le travail et offrir une cuisson de qualité rapide. Ce four professionnel dispose d’une humidité réglable, ce qui signifie qu’il est possible de configurer le pourcentage d’humidité nécessaire en fonction de l’aliment à cuire, garantissant une cuisson parfaite et homogène. Grillez, réchauffez, déshydratez, cuisez,… avec le four Bakershop de Mychef qui permet d’enregistrer jusqu’à 40 programmes de cuisson différents. Température maximale : 260 ºC Rations par jour : 320-960 Taille des plateaux : 600 x 400 mm Nombre de niveaux : 10 Espacement entre les glissières : 75 mm Système d’ouverture : latéral Dimensions : L 760 x P 760 x H 946 mm Marque : Mychef | Pour offrir un service rapide, il est nécessaire de disposer d’un équipement pratique et facile à installer. Mychef Bakershop est un four conçu pour faciliter au maximum le travail dans les cafétérias, les petits magasins, les supermarchés, les fast-foods et les chaînes de boulangeries qui cuisent contre la montre et avec des paramètres simples. Mychef Bakershop est un four à convection à humidité réglable spécialement créé pour la cuisson de produits de boulangerie et de pâtisserie surgelés. Il permet de réaliser facilement des cuissons croustillantes et appétissantes et donne toujours des résultats parfaits. Un bouton pour accéder à vos recettes préférées Des préparations toujours uniformes : Grâce à la distribution homogène de l’air faite par ses turbines bidirectionnelles à deux vitesses et au mode “Fan Plus”, qui change automatiquement la direction de la turbine, vous obtiendrez des productions uniformes et homogènes.